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Basilikum, 10g (BIOSET)
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Kräutersalz - Sharena-Sol, 40g (BIOSET)
Die bekannteste Kräutermischung Bulgariens.
Scharena Sol verfeinert den Geschmack von vielen Lebensmitteln.
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Paprika, gemahlen, 50g (BIOSET)
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Petersilie gemahlen, 10g (BIOSET)
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Kräutersalz, -Handgemacht- 60g (LMT)
Handgemachtes Kräutersalz mit unterschiedlichen Motiven. Perfekt zu Weißkäse u.v.m.
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Liebstöckel, 9g (BIOSET)
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Dill Blattspitzen,10g (BIOSET)
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Mohnsamen,10g (BIOSET)
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Dill gemahlen,15g (BIOSET)
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Pfeffer schwarz, gemahlen, 10g (BIOSET)
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Grillgewürz -Fleisch-, 45g (BIOSET)
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Gewürzmischung, 40g (BIOSET)
Original Trapezna Tschubritza ist eine Kräutersalzmischung aus mehreren Gewürzen, die typisch für die traditionelle bulgarische Küche sind. Mit diesem Gewürz-Mix lassen sich sowohl warme Speisen als auch Salate und kalte Gerichte wunderbar verfeinern.
Nutzen Sie die gewünschte Menge Original Trapezna Tschubritza, um Ihren Gerichten eine individuelle und ganz spezielle Note zu verleihen.
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Bohnenkraut, 10g (BIOSET)
Bulgarisches Bohnenkraut wird Umgangssprachlich Tschubritza genannt und unterscheidet sich geschmacklich deutlich von anderen Bohnenkräutern. Es wird normal beim kochen verwendet aber auch für traditionelle Speisen wie Kebap oder Kyfte.
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Piment ganz, 8g (BIOSET)
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Lorbeerblätter ganz, 8g (BIOSET)
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Vegeta Original Gewürzmischung, 125g (Vegeta)
Die raffinierte Kombination von Gewürzen und getrocknetem Gemüse gibt der Verwendung von Vegeta grenzenlose Möglichkeiten: von Gemüse und Fleisch über Eintöpfen und Gegrilltem, von einfachen Gerichten bis hin zu komplexeren Spezialitäten - nur 1 Esslöffel Vegeta macht den Unterschied.
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Kreuzkümmel gemahlen, 10g (BIOSET)
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Oregano gemahlen, 10g (BIOSET)
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Kurkuma gemahlen, 5g (BIOSET)
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Gelatine, 10g (BIOSET)
Gelatine dient zur Festigung von zum Beispiel Sahnetorten, Cremes, Gelees sowie Sülzen.
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Bockshornklee, 10g (BIOSET)
Bockshornklee ist klein, krautig und unscheinbar. Die Pflanze mit ihrem leicht würzig-bitteren Geschmack ist in der Küche und in der Medizin ein echter Allrounder. Heute kennt man es vor allem als Bestandteil von Curry-Mischungen. Natürlich lassen sich damit ebenso Fisch- und Fleischgerichte würzen.
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Thymian, 10g (BIOSET)
Thymian wird als Gewürz für verschieden Speisen benutzt. Vor allem bei der Zubereitung von Suppen und Fleischgerichten wird Thymian in Bulgarien gerne verwendet.
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